أسعار الألبان الثابتة هي التهديد الرئيسي لانخفاض التضخم
على الرغم من أنه من المتوقع أن يبدأ تضخم التجزئة في التراجع من أبريل إلى حوالي 5 ٪ إن لم يكن أقل بفضل الانخفاض الواسع في الأسعار، فإن أسعار الحليب المرتفعة قد تلعب دور المفسد، حيث يتوقع المحللون أن يظل تضخم الحليب بالقرب من رقمين على الأقل خلال الصيف.
على الرغم من أن الهند هي أكبر منتج للحليب منذ عام 1998، إلا أن هذه السلعة كانت ثاني أكبر عامل بعد الحبوب مثل الأرز والقمح في زيادة تضخم التجزئة في السنة المالية الماضية.
يحتل الحليب المرتبة الثانية من حيث الوزن في سلة المواد الغذائية والمشروبات من مؤشر أسعار المستهلك بنسبة 6.61٪، وهو أقل بنسبة أقل من الحبوب والمنتجات التي يبلغ وزنها 9.67٪.
ظل تضخم بيع منتجات الألبان بالتجزئة مرتفعًا بأكثر من 6٪ منذ أغسطس 2022 وبلغ 9.24٪ على أساس سنوي في مارس من هذا العام حتى مع تراجع مؤشر أسعار المستهلك (CPI) في الشهر إلى 5.66٪.
حتى فيما يتعلق بتضخم أسعار الجملة، ظلت أسعار الحليب مرتفعة عند 8.48٪ في مارس على الرغم من اتجاه التضخم العام إلى الانخفاض إلى 1.34٪ في الشهر، في إشارة إلى أن أسعار التجزئة ستستمر في الارتفاع.
وبعد ورود أنباء عن إمكانية استيراد منتجات الألبان مثل الزبدة والسمن لتحسين الإمدادات المحلية، أوضحت الحكومة مؤخرًا أنها لا تفكر في تخفيف واردات هذه المنتجات حتى الآن. وتعتقد أن حالة الطقس الأكثر برودة في المنطقة الشمالية وبدء موسم التدفق أو بلوغ ذروة الإنتاج في جنوب الهند يمكن أن يزيد الإمدادات.
ظل تضخم بيع منتجات الألبان بالتجزئة مرتفعًا بأكثر من 6٪ منذ أغسطس 2022 وبلغ 9.24٪ على أساس سنوي في مارس من هذا العام حتى مع تراجع مؤشر أسعار المستهلك (CPI) في الشهر إلى 5.66٪.
حتى فيما يتعلق بتضخم أسعار الجملة، ظلت أسعار الحليب مرتفعة عند 8.48٪ في مارس على الرغم من اتجاه التضخم العام إلى الانخفاض إلى 1.34٪ في الشهر، في إشارة إلى أن أسعار التجزئة ستستمر في الارتفاع.
وبعد ورود أنباء عن إمكانية استيراد منتجات الألبان مثل الزبدة والسمن لتحسين الإمدادات المحلية، أوضحت الحكومة مؤخرًا أنها لا تفكر في تخفيف واردات هذه المنتجات حتى الآن. وتعتقد أن حالة الطقس الأكثر برودة في المنطقة الشمالية وبدء موسم التدفق أو بلوغ ذروة الإنتاج في جنوب الهند يمكن أن يزيد الإمدادات.
اقرأ أيضًا: CBIC يؤجل المرحلة الثانية من الدفع الإلكتروني للجمارك
تعريفة الاستيراد على مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) باهظة بنسبة 63٪. تم استيراد SMP آخر مرة في عام 2011، وذلك بفضل التخفيض الحاد في الرسوم الجمركية.
وعزت وزارة المالية التضخم المرتفع في الحليب إلى عدم تطابق العرض مع الطلب وقالت إنه قد يكون أحد العوامل بصرف النظر عن أسعار النفط الخام الدولية المتقلبة وتقييد إمدادات الحليب من شأنه أن يؤثر على مسار التضخم في البلاد.
أثر مزيج من التكلفة العالية للأعلاف والمواد الخام، وتحديات الإمداد، وأمراض الجلد المتكتلة (LSD) وزيادة صادرات الألبان على إنتاج الحليب وتكاليفه، مما أدى إلى قيام اللاعبين المنظمين، بما في ذلك Mother Dairy وAmul، برفع أسعار الحليب عدة مرات في العام الماضي.
وقالت الوزارة في المراجعة الاقتصادية الشهرية: “تأثر إنتاج الحليب بمرض جلدي متكتل أصاب ملايين الماشية في أواخر عام 2022″، مضيفة أنه من المتوقع أن تحد حملة التطعيم ضد المرض من انتشار المرض وتحصين الماشية من الجلد. مرض. وقالت: “في حين أن هذا من شأنه أن يزيد من إمدادات الحليب، فإن الانخفاض العام في التضخم سيحد من تكاليف الأعلاف والنقل، وبالتالي يخفض تضخم الحليب”.
في حين ربط تضخم التجزئة عند 5.2٪ في السنة المالية 24، أشار بنك الاحتياطي الهندي إلى أن أسعار الحليب يمكن أن تظل ثابتة بسبب ارتفاع تكاليف المدخلات والعوامل الموسمية.
لأول مرة منذ عقود، من المحتمل أن يكون إنتاج الحليب في البلاد راكدًا في 2022-23 بسبب LSD في الماشية عبر عدة ولايات والتأثير المتأخر لـ Covid-19 في شكل تقزم الحيوانات، مسؤول كبير في الإدارة من تربية الحيوانات والألبان قال في وقت سابق من هذا الشهر. قدر إنتاج الحليب بـ 221 مليون طن في 2021-2022.
قال سومان تشودري، كبير الاقتصاديين ورئيس قسم الأبحاث، Acuité Ratings & Research: “تُظهر بيانات مؤشر أسعار المستهلك أن أسعار الحليب على أساس شهري قد ارتفعت بعد ديسمبر 2020″، مضيفًا أنه لا يمكن زيادة العرض المحلي في غضون فترة قصيرة، وبالتالي، قد يظل تضخم الحليب ثابتًا عند رقم واحد مرتفع على المدى القريب إلى المتوسط.
لكنه قال إن وزنه في سلة مؤشر أسعار المستهلكين منخفض ومن غير المرجح أن يؤثر على تضخم أسعار الغذاء الإجمالي والتضخم بشكل كبير، مضيفًا أنه نظرًا لأنه عنصر مهم في سلة الغذاء الهندية والحل الهيكلي طويل الأجل يحتاج إلى يمكن العثور عليها لزيادة إنتاج الحليب المحلي.
صرح RS Sodhi، رئيس جمعية الألبان الهندية والمدير العام السابق لاتحاد تسويق الحليب التعاوني في ولاية غوجارات المعروف أيضًا باسم Amul، لـ FE مؤخرًا: “لا نتوقع أي انخفاض في أسعار الحليب حتى نوفمبر”. وقال إن استقرار أسعار الحليب متوقع فقط بحلول أشهر الشتاء.
يشير المحللون إلى أنه كان هناك عدم تطابق مع العرض والطلب. الحليب ومنتجات الألبان بما في ذلك البانير واللبن الرائب والزبدة والجبن والآيس كريم والسمن هي أيضًا مادة غذائية يومية في جميع المنازل الهندية. مع زيادة دخل الفرد، ارتفع الطلب على هذه المنتجات أيضًا.
قال مانيش باندليش، العضو المنتدب لشركة Mother Dairy Fruit and Vegetables، وهي شركة فرعية مملوكة بالكامل لمجلس تنمية الألبان الوطني (NDDB)، وهو أيضًا مورد رئيسي للحليب في منطقة دلهي – إن سي آر في وقت سابق أنه لن يكون هناك أي فترة راحة من الارتفاع. أسعار الحليب في الأشهر الستة إلى الثمانية المقبلة بسبب الارتفاع الحاد في تكلفة الأعلاف والمواد الخام.
وقالت مصادر الصناعة إن تكلفة الأعلاف، التي تبلغ نصيبها أكثر من 65٪ من تكلفة إنتاج الحليب، ارتفعت إلى 20 روبية / كجم من 8 روبية / كجم قبل عام.
يقول الخبراء إن انخفاض إنتاج الحليب وإنتاج الماشية بعد كوفيد كان كبيرًا. مع انهيار الطلب من المطاعم والفنادق وحفلات الزفاف ومحلات الحلويات خلال الوباء، انهارت الأسعار، مما أدى إلى قيام شركات الألبان بتقليل مشتريات الحليب من المزارعين.
وفقًا للمسؤولين، تم دفع رواتب للمزارعين خلال فترة الوباء حوالي 22-23 روبية / لتر لحليب البقر وحوالي 32-33 روبية / لتر لحليب الجاموس. يقول العديد من خبراء الألبان إن المزارعين لم يوسعوا حجم قطعانهم للسيطرة على التكاليف، في حين أنهم عمدوا أيضًا إلى نقص تغذية الماشية.
يبدأ العجل عادة في إنتاج الحليب في غضون 24-28 شهرًا بعد الولادة، بينما يكون هذا أعلى بالنسبة للجاموس (36-48 شهرًا). وهكذا، فإن العجول التي تعاني من نقص التغذية ونقص التغذية من فترة كوفيد هي الأبقار المنتجة للحليب اليوم. قالت مذكرة Emkay Global Financial Services “إن إنتاجية الحليب انخفضت، وأبلغت مصانع الألبان عن انخفاض مشترياتها من الحليب على مدار العام”.
زادت صادرات الألبان أيضًا من السنة المالية 21 إلى السنة المالية 22، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع الأسعار الدولية، وهي في طريقها للزيادة أكثر في السنة المالية 23.
المصدر: financialexpress
قد يهمك:
